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1節蓮藕,1把花生米,農村媳婦簡單做了做,家人有口福了 觀看數:473 人
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一、食材介紹
蓮藕2節,花生米100克,蒜澱粉20克。
二、食材處理
1、花生米洗凈,泡水,
2、蓮藕洗凈去皮,擦成絲,
3、加入1勺鹽,攪拌均勻醃制15分鐘,醃制控乾水分備用;
4、蓮藕絲加入澱粉20克,抓勻,放入泡好的花生米抓勻,
5、捏成一個個小丸子,裝入盤子;
三、烹飪步驟
1、蒸鍋水燒開,放入丸子大火蒸20分鐘;
2、另起一鍋,加油少許,蒜末炒香,放入1勺生抽,清水少許,水澱粉少許,調成芡汁;
3、丸子蒸好出鍋,
4、淋入調好的芡汁,撒上蔥花,完成。
完整影片:
參考來源:http://www.how01.com/post05081441026844?u=9