現代社會資訊發達，網上資訊滿天飛，facebook, whatsapps, wechat、LINE，甚至是youtube ……現今人依賴網上資訊，連同健康資訊也是一律吸收。網絡流行什麼就會一窩蜂的去跟風。傳什麼好食物，就會買來吃不管自己或要給予食用的人的身體狀況是否合適。這篇文章要提的是現今流行大家愛吃的食物，看看你自己有沒有中彈。

1 麵包類

是的，人見人愛的麵包，天天當早餐吃，非常方便準備。

麵包有哪些不好？這得看是用什麼來製作，如果是用以下材料就是不健康。

一，  精製化的麵粉。

二，  偽麥麵粉。

三，  人造奶油

四，  加工調味劑

聞起來好香，摸起來很軟的麵包得注意了。可以試看做實驗，看那麵包可以放多久才會發霉。

另外，麵粉中的麩質gluten， 是導致許多人皮膚敏感，脹氣、疲累、腸胃不適的主因。（如有這些症狀，可能是腸漏症 leaking gut syndrome 參考書籍: 《土療 讓你更健康》）

愛吃麵包就得找可靠的堅持真材實料的烘培店買。要不就自己動手做吧，選擇非精製 unbleached麵粉，或者無麩質gluten free麵粉。

選了真材實料的麵包，或無麩質的麵包，你搭配什麼吃也是一個會影響血糖的方法。哪個是你的食用麵包的方法？

1甜食法： 塗抹果醬，奶油。

2 咸食法： 搭配培根、雞蛋、海鮮類。

第一種方法，如果搭配無糖果醬，草飼奶油，一兩片就夠了。最好還是與其它蛋白質搭配一起吃，否則加了果醬的麵包吃多了就會影響血糖上升。

特別是老人家或血糖高的人士，絕對不建議吃麵包當早餐。  

因為麵包本身就是會讓血糖升高，加上糖分高的果醬，血糖指數會立刻飆高。 

第二種方法：需選擇好品質的培根，優質雞蛋。火腿肉 ham 、午餐肉 luncheom、香腸 hot dog 太多澱粉及加工過度，不是最好的選擇。

想減肥？ 兩個星期不吃麵粉類，效果比上美容院砸錢還有效！

胃不舒服？ 脹氣？ 戒吃麵粉類，比醫生給你的藥還有效！