千層肉餅，百吃不膩，好吃到停不下來。

用料        

豬肉 300克

面粉 500克

大蔥 1棵

植物油 適量

乾面粉 1杯

鹽 1,5勺

十三香 1勺

溫熱水 適量

做法步驟        

1、豬肉切塊，大蔥切段（豬肉提前去皮，洗乾淨，大蔥洗凈）

2、一同放入破壁機打成肉餡。

3、攪拌好的肉餡加鹽和十三香攪拌均勻待用。

4、準備面粉，慢慢倒入熱水，用筷子不斷的攪拌，到這種程度即可。面要比平時烙餅的面軟一些才好吃。

5、和成面糰。

6、 因為面比較軟，所以多撒一些乾面粉，防粘。和好的面糰分成幾個拳頭大小的面劑子。

7、取其中一個面劑子，擀成餅狀。

8、鋪上四分之三的肉餡，用刀在肉餡的旁邊把面皮划斷。

9、將面皮疊起來

10、每一層都疊起來

11、最後疊成三角形。

12、擀成餅狀。

13、平底鍋里倒入適量的油，中小火燒熱，放入餅。

14、烙至兩面金黃即可、

15、 烙好的餅切一下。

16、可以開吃了。

17、香噴噴的。

18、

面要軟一點。 和面用溫熱水，這樣烙出來的餅更好吃。