講到苦瓜，不少人會皺起眉頭，不管是小朋友還是大朋友對於苦瓜的那股「苦味」都不能接受，但其實苦瓜對身體的好處很多，除了做菜之外其實苦瓜泡水喝對身體有很多幫助！

1.清熱解毒

苦瓜可以生吃，也可以熟吃。 生吃，性味偏寒，具有清熱去火、清心明目的作用；熟吃，性味偏溫，具有滋陰養血、健脾補腎的作用。 苦瓜加熱後，會損失一部分維生素C ，但味道沒有生吃那麼苦。

2.抗癌療效

另一個苦瓜有望顯示出療效的領域是免疫系統。 一項臨床實驗發現了很有限的證據，顯示苦瓜在癌症病人身上可能會增強免疫細胞的功能。

3.促進消化

如果經常喝用苦瓜片泡的水，可以幫助我們更好的消化，從而增強我們的食慾。而且苦瓜片泡的水，對於便秘、胃腸道疾病等也有一定的緩解作用。

4.美容

如果經常喝苦瓜片泡的水，我們的皮膚會變得越來越細膩。因為苦瓜水能夠增加我們皮膚皮層的活力，促進我們皮膚的新生。

5.利尿

如果經常飲用苦瓜片泡的水，還能夠起到益腎利尿的效果。苦瓜水不僅可以有效的降低高血壓、高血糖以及高血脂，而且對我們的脾胃和肝臟也有比較好的保護作用，對於我們的身體也有著比較多的好處。

6.防輻射

對於防輻射這個問題，很多經常與電腦打交道的上班族們應該比較感興趣吧。長期的輻射，對我們的皮膚和身體所造成的傷害比較大，所以怎麼才能更好的防輻射讓很多人都很頭疼。

（以上文章及圖片引用自維基百科）

那苦瓜水到底要怎麼泡？才會有療效呢？

苦瓜茶
【成份】苦瓜花、苦瓜肉、苦瓜葉。
【做法】藥材置於鍋中加1000c.c.水，以大火煮開後轉小火煮10分鐘後即可飲用。
【功效】用苦瓜製成的茶，入心、脾、胃三經，可清熱解毒、除煩止渴。現代醫藥研究證實，苦瓜果實富含蛋白質、苦瓜甙、苦瓜素、17種氨基酸、糖份及維生素等，對血脂、血壓、血糖以及肥胖症有一定的抑制和調節作用。

（以上文章來源自youtube影片）

但是要注意，有些人不適合喝苦瓜水！因為苦瓜性涼所以建議孕婦不要喝，或是要詢問醫生過後才能做飲用，再來是苦瓜水本身有降血糖的功用，因此低血糖者也建議不要飲用！還有日常將苦瓜片泡水喝的時候一定不能夠過量，服用過多容易導致身體出現噁心想吐的情況。一定要注意哦！