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| 准備好材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油 注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。 ... |
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超簡單的,沒有烤箱也可以在家用電鍋做出鬆軟可口的蛋糕,收藏,做給你愛的人吃!!
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准備好材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。

按量打蛋,在這裡我用了4個,蛋清分離

三根筷子准備打蛋清

打兩下就這樣了

爲了突出甜,放一點點鹽

一勺糖

繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打

大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴

蛋黃裏放兩勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

攪拌好

倒入一半奶油狀的蛋清
注意:上下攪拌而不是打圈

攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好

電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋

倒入攪拌好的東西,然後搖晃幾下鍋,把氣泡震出來

按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦,開蓋

鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顔色比較深
鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦!


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