|
|
| 台灣人「民以食為天」,對於食物的需求不論從裡到外,幾乎都可以拿來食用,就連筆者也不例外。每次出發去台南遊覽的時候,一定要去排一碗豬心湯,或是筆者家旁邊的有名的牛雜湯,有空一定也是要來上一碗。 |
|
|
|
吃內臟補鐵、補膽鹼?「三種人」千萬碰不得
觀看數:1037 人
台灣人「民以食為天」,對於食物的需求不論從裡到外,幾乎都可以拿來食用,就連筆者也不例外。每次出發去台南遊覽的時候,一定要去排一碗豬心湯,或是筆者家旁邊的有名的牛雜湯,有空一定也是要來上一碗。今天就要帶大家來認識內臟們到底有多麼營養。
營養價值
鐵質的好來源
人體在吸收鐵質的時候,從動物當中所含的血紅素鐵,比對從植物中所獲得的鐵質來說,動物血紅素中所含的鐵質是比較好吸收的。
增加飽足感
許多研究顯示,高蛋白的飲食可以增加人們的飽足感,降低食慾,並且還能增加新陳代謝來幫助你減重。
| sponsored ads |
|
|
| sponsored ads |
保持肌肉質量
大部分的內臟都具有高蛋白質,蛋白質則是肌肉最好的構成要素之一,基本上內臟是可以有效地保持和構築肌肉。
膽鹼的來源
膽鹼是一種人類必需的營養素,他是構築人類細胞膜的主要成分,而內臟鄭是人類最好獲得膽鹼的來源,能夠有效的幫助維持大腦、肌肉和肝臟的健康。
三種人不能吃
痛風患者
痛風是一種因為血液中的尿酸過高所引起的關節炎,倘若你具有痛風的老毛病,記得別吃太多動物的內臟,內臟當中含有的嘌呤會在體內形成尿酸,加劇你的痛風病痛。
懷孕婦女
內臟當中富含維生素A,尤其是各種動物的肝臟,而維生素A又是胎兒發育具有重要的作用,可是《美國國立衛生研究院》卻提出超過最高的攝取量,會造成胎兒出生時可能會有心臟、脊隨或是神經的缺陷。
懼怕狂牛症
若是你懼怕狂牛症的人,可能也要特別注意,因為狂牛症就是透過朊病毒的蛋白質擴散到人體,而這種蛋白質大部分都出現在具有狂牛症動物的大腦和脊隨當中,很容易在人體引起一種新的疾病。
| sponsored ads |
|
|
| sponsored ads |

熱門推薦
-
631 觀看
-
64690 觀看
-
2068 觀看
-
-
615 觀看
-
729 觀看
-
979 觀看
-
368 觀看
-
541 觀看
-
7240 觀看
-
11023 觀看
-
28105 觀看
-
1031 觀看
-
13249 觀看
-
495 觀看
-
630 觀看
-
574 觀看
-
586 觀看
-
6206 觀看
-
1570 觀看
-
21684 觀看
-
10062 觀看
-
529 觀看
-
443 觀看
-
3764 觀看
-
18656 觀看
-
1184 觀看
-
4324 觀看
-
1459 觀看
-
1800 觀看
-
3472 觀看
-
4033 觀看
-
5809 觀看
-
3776 觀看
-
1113 觀看
-
12489 觀看
-
184698 觀看
-
937 觀看
-
4047 觀看
-
688 觀看
-
1362 觀看
大家都在看
-
29655 觀看.
-
9509 觀看.
-
667 觀看.
-
3090 觀看.
-
1300 觀看.
-
1571 觀看.
-
1405 觀看.
-
26895 觀看.
-
18926 觀看.
-
847 觀看.
-
1136 觀看.
-
3254 觀看.
-
34937 觀看.
-
1793 觀看.
-
1011 觀看.
-
369 觀看.
-
6586 觀看.
-
747 觀看.
-
14120 觀看.
-
8716 觀看.
這裡滾動定格