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猴頭菇-胃的寶貝 觀看數:2904 人
猴頭菇是齒菌科菌類,菌傘表面長有毛茸狀肉刺,長約1~3公分,它的子實體圓而厚,新鮮時白色,乾後由淺黃至淺褐色,基部狹窄或略有短柄,上部膨大,直徑3.5~10公分,遠遠望去似金絲猴頭,故稱“猴頭蘑”,又像刺蝟,故國內外又有“刺蝟菌”之稱。
猴頭菇的作用
性平、味甘。利五臟,助消化;具有健胃,補虛,抗癌,益腎精之功效;主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、等病症。年老體弱者食用猴頭菇,有滋補強身的作用。
1.降低膽固醇
猴頭菇能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調節血脂,利於血液循環,是心血管患者的理想食品。
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