|
|
| 蒸蛋時我們只要多放這樣東西就會變得超好吃一直以來都錯了nbsp原來蒸蛋時我們少放了這樣東西難怪餐廳賣... |
|
|
|
蒸蛋時我們只要多放「這樣東西」就會變得超好吃....!一直以來都錯了!
觀看數:567 人
|
蒸蛋時我們只要多放「這樣東西」就會變得超好吃....!一直以來都錯了!

|
|
原來「蒸蛋」時我們少放了這樣東西!難怪餐廳賣的都比較好吃....
為什麼餐廳的蒸蛋總比自己做的好吃呢?
我自己做的都超硬,又不好吃...
原來是...少加了這個....
1.雞蛋打入碗中,用筷子劃「z」字,
然後迅速攪拌大約60下,把雞蛋攪散為止。

2. 加入100g「牛奶」
(可以用半個雞蛋殼量取5次大概就是100g了)
還有少量的白糖,再用筷子劃「z」字。
攪拌大約60下。

3. 把蛋液表面漂浮的氣泡撈出。

4. 蒸鍋燒開水,待內面水開上氣後放入碗,
碗面倒扣上一個小盤子或者小碟子,
防止蒸鍋有水滴落在雞蛋羹表面。
| sponsored ads |
|
|
| sponsored ads |

5. 轉至小火再一次性蒸15分鐘左右即可。

6. 怎麼樣?學會了嗎?
獨門秘笈就在「Z」手法攪拌,撈出氣泡,
蓋上碟子防水滴入。
做出完美蒸水蛋就是這麼簡單。

原來,就是加牛奶呀!
難怪我做的都超硬的~
|
|
參考來源
文章來源: http://ezp9.com/p52837.asp

熱門推薦
-
1017 觀看
-
9208 觀看
-
746 觀看
-
-
35766 觀看
-
1380 觀看
-
1155 觀看
-
25029 觀看
-
13070 觀看
-
879 觀看
-
1132 觀看
-
812 觀看
-
1116 觀看
-
9549 觀看
-
1357 觀看
-
680 觀看
-
5466 觀看
-
1334 觀看
-
1266 觀看
-
531 觀看
-
523 觀看
-
551 觀看
-
20171 觀看
-
3991 觀看
-
1071 觀看
-
2535 觀看
-
28450 觀看
-
10342 觀看
-
230502 觀看
-
796 觀看
-
745 觀看
-
2906 觀看
-
959 觀看
-
2065 觀看
-
3232 觀看
-
5133 觀看
-
2045 觀看
-
1327 觀看
-
1455 觀看
-
63289 觀看
-
1040 觀看
大家都在看
-
980 觀看.
-
1230 觀看.
-
4384 觀看.
-
905 觀看.
-
22635 觀看.
-
1337 觀看.
-
1586 觀看.
-
893 觀看.
-
7591 觀看.
-
1006 觀看.
-
1483 觀看.
-
1183 觀看.
-
1767 觀看.
-
3194 觀看.
-
3269 觀看.
-
753 觀看.
-
9484 觀看.
-
8097 觀看.
-
588 觀看.
-
4283 觀看.
這裡滾動定格