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蔥薑蒜如何正確的保存 觀看數:4932 人
天天吃蔥薑蒜,但常常買回來了之後,沒有用對的方式來保存,沒到久就變黑又發芽,到底常見的蔥薑蒜要怎麼保存才正確呢?
◆蔥
蔥主要是乾藏。一般市場上出售的蔥,在收穫後已經進行過晾曬。買回家後,先剔除老葉、病葉及病株,根據乾濕程度決定是否還需要繼續晾曬。約7成乾時,單層放在乾燥通風處,儲存期間要注意防熱、防潮。
◆薑
薑分為老薑和嫩薑。
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