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好吃到哭的美食,以後天天做給家人吃!
 

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好吃到哭的美食,以後天天做給家人吃!   雙皮奶 1 ①把牛奶鍋中煮開,倒入大碗,可看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。 ②拿一個空的大碗中放入二隻蛋清、二勺糖,攪勻至糖溶解

 


好吃到哭的美食,以後天天做給家人吃! 觀看數:1109 人

 
 

好吃到哭的美食,以後天天做給家人吃!
 

雙皮奶

  1. 1

    ①把牛奶鍋中煮開,倒入大碗,可看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
    ②拿一個空的大碗中放入二隻蛋清、二勺糖,攪勻至糖溶解。
    ③稍涼後,用筷子把奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗,攪拌均勻,沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗,奶皮會自己浮起來。
    ④隔水蒸十分鐘即可。

香辣土豆片

  1. 1

    ①土豆切厚片,火腿.蒜切片,長辣椒切菱形片,豆瓣醬剁細;
    ②土豆入6成熱油炸至外皮變脆撈出,待油溫7成熱,下鍋復炸幾秒撈出,火腿過幾秒撈出;
    ③鍋留油,下蒜片.長辣椒炒香;
    ④下豆瓣醬炒香,加少量水,所有材料一起翻炒,加鹽.雞精炒勻,撒白芝麻即可。

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番茄蝦仁

  1. 1

    ①青蝦去頭去蝦線去殼處理凈,放一個蛋清,加入少許鹽入味,加料酒去腥,加生抽抓勻醃製15分鐘;
    ②熱鍋涼油入蝦仁炒至變紅盛出;
    ③三勺番茄醬加適量水稀釋,蔥薑切末;
    ④鍋中留底油入蔥薑末炒香,入番茄醬中小火加熱至微微冒泡;
    ⑤放蝦仁和魔芋絲炒至料汁包裹全身即可。

椰奶雞蛋羹

  1. 1

    材料:雞蛋2個,椰子汁1瓶,白糖。
    做法:把雞蛋2打入小碗打散,加入少許白糖,然後倒入一碗椰子汁,用保鮮膜封好,再用牙籤紮幾個小孔,大火蒸15分鐘即可

番茄火腿蛋卷

  1. 1

    ①先把雞蛋打好,放點鹽、胡椒粉調味。備用;
    ②把番茄,洋蔥,火腿切洗乾淨,切生丁;
    ③平底鍋中放入油,等油熱了,放入切好的丁,翻炒,放入少量鹽。
       等燒的8分熟倒入蛋液。

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    鋪均勻。弄成蛋餅的樣子。最後捲起來出鍋。
    ④切成一斷斷的就ok了。

關東煮

  1. 1

    鍋內燒開水,水開後放入海帶和白蘿蔔,放入適量乾貝素滴入適量醬油和香菇,
    中小火燉煮20分鐘;再下入豆泡、各種肉丸放入適量鹽,再燉煮15分鐘;
    最後放準備好的魔芋結和西蘭花,燉煮5分鐘後淋入少量香油即可出鍋。

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教你做拔絲山藥

  1. 1

    ①山藥去皮切塊,拍上少許幹澱粉;把雞蛋打入碗內,加面粉、幹澱粉、清水、油調成糊,山藥一一放入掛糊;
    ②倒油燒熱,炸至金黃脆硬時撈起瀝油;
    ③將鍋洗凈,加清水、白糖,小火炒至金黃起小泡時,放入山藥炒勻,盛盤。

烤土豆小肉餅

  1. 1

    ①豬肉末200克加10克烤肉料抓勻,醃製十五分鐘。
    ②四個土豆切成土豆夾,加烤肉料25克抓勻,加色拉油拌勻,醃製十五分鐘。
    ③把肉夾入土豆夾中。
    ④烤盤鋪錫紙,
    ⑤烤箱預熱,200度烤40分鐘(每隔10分鐘刷下醃剩的汁液,最後一次撒上芝麻)即可。

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